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藍莓酒:健康福利的完整指南

日期:2017年08月30日   信息來源:未知

酒精可以是雙刃劍。雖然中度消費似乎是有益的,但飲酒過剩會損害健康。對於有興趣以健康的方式享用少量飲品的人來說,紅葡萄酒是最受歡迎的選擇之一。
但最近的證據表明,那裏有一個更健康的酒精飲料。 藍莓酒雖然不如葡萄酒表哥那樣著名,但人氣正在迅速增長。 本文將介紹藍莓酒的營養特征; 潛在的健康益處(和缺點),以及在哪裏購買。
藍莓酒的健康益處
藍莓酒健康福利
藍莓酒具有一係列健康益處,包括營養,酒精含量和多酚化合物。
多酚
藍莓酒中有許多有益的抗氧化劑。花青素是這些化合物中研究最多的一種,它們可以在藍色和紫色水果中發現。在研究中,這些證明花青素防止無數疾病,包括癌症,老年癡呆症,和心髒疾病的能力。攝入更高的花青素也顯示與較低水平的炎症和胰島素抵抗的關聯。然而,這可能是由於某人重視吃漿果而不是藍莓直接影響的整體飲食。

藍莓酒也有一些健康益處,特別來自酒精含量。這不是一個眾所周知的事實,但酒精適量的具有 健康的好處,如高密度脂蛋白水平上升。事實上,與非飲酒者相反,中度酒精消費涉及到較低的動脈粥樣硬化風險。
維生素和礦物質
除了多酚之外,藍莓的營養成分也含有一係列維生素和礦物質。
藍莓酒與紅酒
紅酒與藍莓酒
抗氧化劑
研究表明,藍莓酒比紅酒對多酚有更強的作用。雖然這將取決於一批水果及其種植地,最近的一項研究表明,藍莓酒優於紅葡萄酒。 在這項研究中,佛羅裏達大學的研究人員分析了幾種不同的藍莓,紅葡萄酒和白葡萄酒。藍莓酒的抗氧化劑含量超過白葡萄酒的100%,紅葡萄酒的含量高達80%。 在研究中,參與研究的助理教授表示:“藍莓酒是可比較的,在許多情況下,更好地替代紅葡萄酒。”
味道
關於味道,藍莓和紅葡萄酒之間有很大的區別。首先,明顯的一個; 它味道像藍莓而不是葡萄。 其次,它似乎具有更強烈和更深層次的味道,同時也不如紅葡萄酒甜。 說實話,藍莓葡萄酒更像是一種完全不同的飲料,而不是微妙的差異。
購買與藍莓酒代理

既然藍莓好處這麽多,那在哪裏可以買到呢?消費者購買藍莓酒應選正規的代理商與零售商出售的藍莓酒,無論散裝藍莓酒還是瓶裝藍莓酒,均應選購來自正規藍莓酒廠家的產品。同時產地也非常重要,而我國最優質的藍莓酒產地位於長白山地區。市麵上有大批價格是非低廉的藍莓酒,而這種藍莓酒是無法帶來健康的,而且反而會帶來負麵影響,消費者如果選購這種產品,自然是得不償失。

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